ひな祭りの妻の手料理。
チラシ寿司のご飯もいつも以上に美味しく、蛤のお吸い物が特に絶品だった。
添加物のない素材で丁寧に五感で楽しめるお料理を作ってくれて本当にありがたい。
子どもたちもとても喜んで食べていた。
以下 妻のFacebookより
これからも健やかに。。
願いを込めて調理しました
特別なことと言えば、寿司飯を一番出汁で炊いてみました。なんて贅沢なんだ
◎ちらし寿司 人参 椎茸 酢れんこん 錦糸卵 桜でんぶ いくら醤油漬け 菜の花 こごみ 釜揚げ桜海老
◎蛤お吸い物
◎米粉天ぷら 海老 蕗の薹 舞茸 玉ねぎと桜海老
◎春菊と厚揚げの胡麻和え
◎湯葉の刺身 山葵醤油
厚揚げと湯葉は @koyazuka_tofu_ten さんの
◎桜餅 上用饅頭 ひし羊かん
◎あられ
◎自家製
